Os presentamos La guía de alimentación para Runners escrita por Albert Grabulosa donde nos da consejos sobre los hábitos alimentarios, salud y rendimiento deportivo.
Albert Grabulosa es dietista-nutricionista, licenciado en Humanidades y un buen aficionado a las carreras de media y larga distancia de montaña. Albert se ha centrado de forma casi exclusiva en la educación nutricional para deportistas.
Esta Guía de alimentación para runners es un libro dirigido a aquellas personas que corremos, a las que competimos o las que nos tomamos lo del running como una afición más, a las que disfrutamos encadenando senderos o las que buscamos en el deporte una forma de apaciguar tensiones, a las que corremos por placer y las que lo hacemos por pasión. Este aspira a ser un libro sobre el buen comer o, mejor dicho, sobre el bien comer. Sobre aquellos lazos que se establecen entre la alimentación, la salud y el rendimiento deportivo.
La primera parte trata sobre las bases generales, sobre salud y hábitos alimentarios, sobre lo que se debería comer a diario. Aquello que, según los conocimientos actuales, se recomienda tanto para deportistas como para no deportistas. La segunda parte está dedicada a la alimentación y el running: los extras requeridos por la actividad física, los distintos tipos de combustible, los errores dietéticos, las pautas que se deberían seguir antes, durante y después de un esfuerzo, los suplementos y los hábitos que deberíamos compatibilizar con el plan de entrenamiento.
Los ejes principales del libro son pues la comida y el running. Y su propósito es educativo, ofrecer información y herramientas para que sus lectores y lectoras adquieran la capacidad de intervenir en los propios planes de alimentación y en las estrategias ideadas para optimizar el rendimiento.
La Guía de alimentación para runners quiere facilitar la toma de decisiones, quiere que cada deportista obtenga suficientes nociones y autonomía como para confeccionar pautas saludables, perdurables e integradas en el cúmulo de circunstancias que nos rodean.